Ventagli di sfoglia con Burro delle Alpi Piemontesi
Ventagli di sfoglia con Burro delle Alpi Piemontesi
€4,55
Esaurito
Peso: 160g
Preparati con ingredienti semplici e genuini: farina di grani italiani, burro delle Alpi Piemontesi, acqua, sale e zucchero. I ventagli sono caratterizzati da una leggera sfoglia laminata con metodo artigianale che li rende leggeri e super friabili.
Una tira l’altra!
Provale d’inverno con una bella cioccolata calda o lo zabajone! Sono perfette anche d’estate con un bel gelato alla vaniglia o al cioccolato!
Colore ambrato, forma arrotolata e superficie ruvida.
Sapore
Delicato di burro e zucchero caramellato
+10.000 clienti soddisfatti
Cosa dicono di noi
Davide Gallo
Sono un grande appassionato di cucina regionale e Fork in Travel non ha deluso. I Ventagli di sfoglia con burro delle Alpi Piemontesi sono semplicemente perfetti: leggeri, friabili e dal sapore unico. La passione per la tradizione e la qualità dei prodotti sono evidenti. Continuerò sicuramente a fare acquisti qui.
Elena Vivaldi
L’attenzione ai dettagli e la qualità dei prodotti mi hanno conquistato. Fork in Travel è una vera gemma per gli amanti del buon cibo.
Marco E.
Ho provato le Nocciole Piemonte IGP tostate di Fork in Travel e sono rimasto colpito dalla loro qualità e freschezza. Si sente che sono prodotte con cura artigianale. È fantastico poter gustare sapori così autentici senza dover viaggiare. Fork in Travel è diventato il mio sito di riferimento per i prodotti tipici italiani!
Luca Bianchi
Ho ordinato la Box “Dolci e Delizie del Monferrato” su Fork in Travel e sono rimasto estremamente soddisfatto! La selezione di dolci piemontesi è semplicemente sublime e ogni morso racconta una storia di tradizione e passione. La consegna è stata puntuale e l’imballaggio impeccabile. Non vedo l’ora di provare altri prodotti. Consigliatissimo!
Maria T.
Fork in Travel non solo offre prodotti straordinari, ma anche un servizio clienti di prim’ordine. Avevo un dubbio sulla mia consegna e il team è stato incredibilmente disponibile e rapido nel rispondere. La qualità dei prodotti, come il Caciocavallo cilentano, è eccellente. Non posso che raccomandare questo ecommerce a chiunque ami la buona cucina italiana.
Ventagli di Pasta Sfoglia: tra Tradizione e Storia
I ventagli di pasta sfoglia, conosciuti anche come prussiane o girelle, sono dei dolcetti diffusi in tutta Italia, ma che vantano una storia e una tradizione ben precise. Le loro origini sembrano risalire ai paesi arabi, dove già nell’VIII secolo si preparavano dolci simili a base di pasta sfoglia e miele.
Tuttavia, è in Francia che questi dolci assumono la forma a ventaglio che li caratterizza. Qui, infatti, erano noti come palmiers (“palme”) o coeurs (“cuori”) e venivano preparati nelle case e nelle pasticcerie fin dal XVII secolo. La loro diffusione in Italia si deve probabilmente all’influenza della cucina francese, che nel corso dei secoli ha avuto un grande impatto sulla gastronomia italiana.
In Italia, i ventagli di pasta sfoglia hanno assunto diverse varianti regionali, con nomi e ricette differenti. In alcune zone, come in Emilia-Romagna, sono conosciuti come girelle, mentre in Toscana prendono il nome di orecchie di elefante. In Veneto, invece, sono chiamati crostini, mentre in Sicilia si diffondono con il nome di pizzette sfoglie.
Dal cuore del Monferrato e da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Fondata nel 1988 dalla Famiglia Volpe, questa pasticceria ha saputo mantenere vive le tradizioni artigianali del territorio, esaltando i sapori autentici e genuini.
Nell’ultimo decennio, il ramo aziendale de Il Germoglio dei Sapori dedicato alla pasticceria è guidato dalla visione innovativa di Valerio, figlio dei proprietari e uno dei due fondatori del progetto Fork in Travel. Alla linea di produzione della pasticceria secca classica ha voluto affiancare una serie di nuove ricette frutto della sua ricerca e inventiva. Nasce così Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi, un progetto di rinnovamento e modernità. La profonda dedizione e attenzione ai dettagli hanno portato Valerio a intraprendere un percorso che unisce la tradizione con l’innovazione, valorizzando i prodotti tipici della sua terra e selezionando solo materie prime di altissima qualità.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
In ogni prodotto è racchiusa la storia di sapori antichi e di ricette segrete, reinterpretate con un tocco contemporaneo per offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. In linea con i nuovi gusti che caratterizzano la nostra epoca, è stata intrapresa una lunga e approfondita ricerca per riadattare e creare ricette vicine alle esigenze più moderne. L’utilizzo di quantitativi inferiori di zuccheri, sali e grassi permette di creare sapori più raffinati ed eleganti. Questi aspetti permettono esperienze culinarie che deliziano il palato, rispecchiando scelte consapevoli e salutari.
In ogni assaggio si percepisce l’amore e l’attenzione nel rispetto delle tradizioni e la voglia di sorprendere con gusti nuovi e ricercati. Volpe Pasticceria e Sfizi non è un semplice marchio di dolci, ma un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze del Monferrato, una scoperta continua di autenticità e originalità.
Volpe Pasticceria e Sfizi: dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni dolce diventa un capolavoro.
Da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
Scheda tecnica
Denominazione commerciale: Prodotto di Pasta Sfoglia Ingredienti: Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00” e “0” (origine: Italia), BURRO delle Alpi piemontesi (Origine: Italia), zucchero, sale. PUO’ CONTENERE TRACCE DI: FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, ANIDRIDE SOLFOROSA, SESAMO, LATTE e SENAPE. Valori nutrizionali medi per 100g
Energia
660/2765
Kcal/kJ
Grassi
43
g
di cui acidi grassi saturi
27
g
Carboidrati
61
g
di cui zuccheri
14,5
g
Fibre
1,9
g
Proteine
6,4
g
Sale
1,33
g
Paese e luogo d’origine:
Piemonte – Italia
Confezione
Sacchetto in polipropilene: Raccolta Plastica.
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luci diretta.
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