Descrizione
Birra Samos: Un’esperienza IGA unica nata dalla collaborazione tra Sagrin e Dogliotti
Scopri un connubio sensazionale di tradizione e innovazione con Birra Samos, la prima IGA italiana nata dalla collaborazione tra Birrificio Sagrin e Cantina Dogliotti 1870.
Questa birra artigianale unica nel suo genere unisce l’eccellenza del mosto di vino Moscato della cantina Dogliotti con la maestria birraria del Birrificio Sagrin, dando vita a un’esplosione di sapori e aromi che conquisterà anche i palati più esigenti.
Cosa rende Birra IGA Samos così speciale?
- Una fusione perfetta di vino e birra: Il mosto d’uva Moscato viene sapientemente unito durante la fermentazione della birra, crea un equilibrio inaspettato tra le note fruttate del uva e il gusto deciso della birra.
- Secca e rinfrescante: La birra Samos è caratterizzata da una secchezza estrema, che la rende perfetta per essere gustata da sola o in abbinamento a pietanze ricche di sapore.
- Un’eleganza aromatica inconfondibile: I profumi intensi del mosto Samos si intrecciano con le note caratteristiche della birra, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile.
- Un’edizione limitata da collezione: Birra Samos viene prodotta in quantità limitate, rendendola un vero e proprio pezzo da collezione per gli appassionati di birra artigianale.
Birra Samos è perfetta per:
- Gli amanti delle esperienze di gusto uniche e raffinate
- Chi cerca una birra artigianale di alta qualità
- Gli appassionati di abbinamenti cibo-vino che amano esplorare nuovi orizzonti
- Chi desidera un regalo speciale per un intenditore di birra
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Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni.
Effettuando l’ordine, si dichiara di aver raggiunto l’età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Abbiamo scelto Sagrin perchè Beppe e Billy sono un esempio di come si possa uscire dagli schemi non allontanandosi dal proprio territorio d'origine.
A Calamandrana, nel Monferrato tra Langhe e Roero, dove il vino sembra essere l'unico protagonista il Birrificio Sagrin dal 2015 rappresenta l'eccezione.
Dopo circa 15 anni di esperienza nel settore brassicolo e homebrewing, Matteo Billia e Giuseppe Luci decidono di dar vita al loro sogno. Il loro nome deriva infatti dal termine piemontese "sagrin" lo stato d’animo di chi ha un pensiero fisso che ti perseguita, ti assorbe e non ti fa dormire.
L'obiettivo è quello di unire la tradizione enologica del territorio alla birra artigianale. La loro produzione è suddivisa in tre linee. Il cuore pulsante del birrificio è la IGA (Italian Grape Ale), ovvero birre ad alta fermentazione aromatizzate con mosto d'uva di moscato, arneis, barbera e nebbiolo selezionato grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del territorio, la Bunpat, che comprende birre di grande bevibilità caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico e la Classica, dove materie prime di alta qualità si fondono per ricreare gli stili della tradizione birraia.
Le loro birre dal 2018 a oggi hanno ricevuto svariati riconoscimenti Nazionali ed Europei e dalla loro creatività e duro lavoro è nata all'interno del loro stabilimento una "Taproom" dove si possono degustare le loro birre e quella di birrifici amici servite alla spina.
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