5,50 €
Disponibilità: 10 disponibili
Peso: 33 cl
La collaborazione tra la birreria Sagrin e la cantina Dogliotti 1870 a Castagnole delle Lanze (AT) ha portato alla creazione della prima birra IGA. Essa unisce l’annuale vendemmia del vino con la ripetibilità dei lotti di birra, offrendo una perfetta fusione di tradizione enologica con la nuova fantasia italiana delle birre.
Il mosto appena prodotto di Samos viene inoculato con un ceppo di lievito Saccahromyces cerevisiae selezionato con cura, dedicato alle fermentazioni aromatiche. La birra estremamente secca ottenuta utilizza gli enzimi tipici delle birre BrutIPA per degradare gli zuccheri complessi in semplici e agevolare l’assimilazione del lievito.
La fermentazione viene spinta all’estremo eliminando tutti i residui di zucchero e mettendo in evidenza il profilo aromatico e l’eleganza unici della birra IGA.
Aspetto
Colore giallo paglierino.
Al palato
Corpo strutturato ma non pesante, con una delicata acidità che la rende piacevolmente fresca. Sentori di frutti gialli e note muschiate.
Gradazione alcolica
vol. 7%
Ideale come aperitivo o abbinata a piatti di pesce.
10-12°C
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Mosto Bianco di Uve, Luppolo, Zucchero, Lievito.
Piemonte – Italia
Bottiglia in vetro
Tappo in metallo
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
No, non è richiesto un minimo d’ordine.
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Scopri un connubio sensazionale di tradizione e innovazione con Birra Samos, la prima IGA italiana nata dalla collaborazione tra Birrificio Sagrin e Cantina Dogliotti 1870.
Questa birra artigianale unica nel suo genere unisce l’eccellenza del mosto di vino Moscato della cantina Dogliotti con la maestria birraria del Birrificio Sagrin, dando vita a un’esplosione di sapori e aromi che conquisterà anche i palati più esigenti.
Cosa rende Birra IGA Samos così speciale?
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Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni.
Effettuando l’ordine, si dichiara di aver raggiunto l’età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
| Peso | 0,556 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 23 cm |
| Sceda tecnica | |
| Regione | Piemonte |
Samos – Brut IGA con Mosto di uva MoscatoDisponibilità: 10 disponibili