Descrizione
Riso Carnaroli Rovere: Eccellenza Italiana per Risotti Perfetti
Riso Carnaroli Azienda Agricola Fratelli Rovere: il nome evoca subito un’eccellenza della gastronomia italiana. Un riso pregiato, coltivato con passione e sapienza dalla famiglia Rovere nelle risaie del Piemonte, terra vocata per la risicoltura.
Un chicco perfetto: il Carnaroli Fratelli Rovere si distingue per il suo chicco grande e perlato, con un’anima consistente che lo rende ideale per risotti cremosi e all’onda. La lavorazione a pietra, metodo antico che preserva le qualitร organolettiche del riso, esalta la sua tenuta in cottura e la sua capacitร di assorbire i sapori.
Un gusto inconfondibile: il Carnaroli Fratelli Rovere regala un risotto dal gusto pieno e appagante, con una consistenza al dente che lo rende perfetto per ogni palato.
Non solo risotti: la versatilitร del Carnaroli Rovere lo rende adatto anche a minestre, insalate di riso e timballi. Un ingrediente di alta qualitร che esalta ogni ricetta.
Curiositร :
- Il Carnaroli รจ uno dei risi piรน grandi in coltivazione.
- ร considerato uno dei migliori risi italiani per la sua tenuta in cottura e il suo gusto eccellente.
- Il riso italiano รจ conosciuto fin dall’antichitร per le sue proprietร medicinali.
- ร naturalmente privo di glutine e quindi adatto a chi soffre di celiachia.
- Il riso รจ un alimento altamente digeribile e ricco di energia, ideale per gli sportivi.
Consigli per l’utilizzo:
- Il Carnaroli Rovere รจ perfetto per risotti con verdure, pesce, carne e formaggi.
- La sua tenuta in cottura lo rende ideale anche per risotti saltati in padella.
- Per un risotto perfetto, tosta il riso in un filo d’olio prima di aggiungere il brodo.
- Cuoci il riso a fuoco medio e mescola spesso per ottenere una cottura uniforme.
- Manteca il risotto con burro e parmigiano per un tocco finale di golositร .
Un Riso Unico per Risotti Memorabili:
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Granello Lavorato a Pietra:ย La lavorazione a pietra, un metodo antico e rispettoso del chicco, preserva intatte le proprietร organolettiche del riso, garantendo una consistenza perfetta e un sapore inconfondibile.
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Maturazione in Risaia:ย La lenta maturazione in risaia conferisce al riso Carnaroli Rovere un’eccellente tenuta in cottura, permettendo al chicco di assorbire perfettamente i liquidi e di rilasciare un’amidata cremosa, ideale per risotti cremosi e all’onda.
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Essiccazione a Basse Temperature:ย L’essiccazione a basse temperature avviene in modo graduale e naturale, preservando le qualitร nutritive del riso e il suo aroma delicato.
Non solo un Riso, ma un Prodotto di Eccellenza:
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Agricoltura Sostenibile:ย L’azienda Rovere si impegna nella coltivazione sostenibile del riso, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversitร .
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Prodotto 100% Italiano:ย Il Carnaroli Rovere รจ un prodotto interamente italiano, dalla coltivazione alla lavorazione, per una qualitร garantita in ogni fase.
- Eccellenza Gastronomica:ย Il Carnaroli Rovere รจ il riso ideale per realizzare risotti superbi, ma si presta anche a diverse preparazioni in cucina, come minestre, timballi e insalate di riso.
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