Riso Carnaroli classico 1Kg

Riso Carnaroli Rovere: Eccellenza Italiana per Risotti Perfetti

Riso Carnaroli Azienda Agricola Fratelli Rovere: il nome evoca subito un’eccellenza della gastronomia italiana. Un riso pregiato, coltivato con passione e sapienza dalla famiglia Rovere nelle risaie del Piemonte, terra vocata per la risicoltura.

Un chicco perfetto: il Carnaroli Fratelli Rovere si distingue per il suo chicco grande e perlato, con un’anima consistente che lo rende ideale per risotti cremosi e all’onda. La lavorazione a pietra, metodo antico che preserva le qualità organolettiche del riso, esalta la sua tenuta in cottura e la sua capacità di assorbire i sapori.

Un gusto inconfondibile: il Carnaroli Fratelli Rovere regala un risotto dal gusto pieno e appagante, con una consistenza al dente che lo rende perfetto per ogni palato.

Non solo risotti: la versatilità del Carnaroli Rovere lo rende adatto anche a minestre, insalate di riso e timballi. Un ingrediente di alta qualità che esalta ogni ricetta.

Curiosità:

• Il Carnaroli è uno dei risi più grandi in coltivazione.
• È considerato uno dei migliori risi italiani per la sua tenuta in cottura e il suo gusto eccellente.
• Il riso italiano è conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà medicinali.
• È naturalmente privo di glutine e quindi adatto a chi soffre di celiachia.
• Il riso è un alimento altamente digeribile e ricco di energia, ideale per gli sportivi.

Consigli per l’utilizzo:

• Il Carnaroli Rovere è perfetto per risotti con verdure, pesce, carne e formaggi.
• La sua tenuta in cottura lo rende ideale anche per risotti saltati in padella.
• Per un risotto perfetto, tosta il riso in un filo d’olio prima di aggiungere il brodo.
• Cuoci il riso a fuoco medio e mescola spesso per ottenere una cottura uniforme.
• Manteca il risotto con burro e parmigiano per un tocco finale di golosità.

Un Riso Unico per Risotti Memorabili:

• Granello Lavorato a Pietra: La lavorazione a pietra, un metodo antico e rispettoso del chicco, preserva intatte le proprietà organolettiche del riso, garantendo una consistenza perfetta e un sapore inconfondibile.

• Maturazione in Risaia: La lenta maturazione in risaia conferisce al riso Carnaroli Rovere un’eccellente tenuta in cottura, permettendo al chicco di assorbire perfettamente i liquidi e di rilasciare un’amidata cremosa, ideale per risotti cremosi e all’onda.

• Essiccazione a Basse Temperature: L’essiccazione a basse temperature avviene in modo graduale e naturale, preservando le qualità nutritive del riso e il suo aroma delicato.

Non solo un Riso, ma un Prodotto di Eccellenza:

• Agricoltura Sostenibile: L’azienda Rovere si impegna nella coltivazione sostenibile del riso, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.

• Prodotto 100% Italiano: Il Carnaroli Rovere è un prodotto interamente italiano, dalla coltivazione alla lavorazione, per una qualità garantita in ogni fase.

• Eccellenza Gastronomica: Il Carnaroli Rovere è il riso ideale per realizzare risotti superbi, ma si presta anche a diverse preparazioni in cucina, come minestre, timballi e insalate di riso.

Scegli il Carnaroli Rovere per un’esperienza culinaria di altissimo livello.