Descrizione
I carciofi sono ricchi di antiossidanti che combattono i radicali liberi, diuretici, depurativi e disintossicanti per il fegato, e aiutano a digerire.
Carciofi del Cilento: un concentrato di salute e gusto
I carciofi del Cilento, coltivati con amore e passione in questa terra baciata dal sole, non sono solo un alimento dal gusto inconfondibile, ma anche un vero e proprio concentrato di proprietà benefiche.
Ricchi di nutrienti:
- Vitamine: A, C, E e K, importantissime per il sistema immunitario, la vista, la salute della pelle e delle ossa.
- Minerali: potassio, fosforo, magnesio e ferro, essenziali per il benessere di ossa, muscoli e sangue.
- Fibre: favoriscono la regolarità intestinale e aiutano a controllare il colesterolo.
- Antiossidanti: combattono i radicali liberi e aiutano a prevenire l’invecchiamento cellulare.
Proprietà benefiche:
- Drenanti: aiutano a eliminare le tossine e a depurare l’organismo.
- Digestivi: stimolano la produzione di bile e favoriscono la digestione.
- Epatoprotettori: aiutano a proteggere il fegato.
- Diuretici: favoriscono la diuresi e aiutano a contrastare la ritenzione idrica.
- Ipoglicemizzanti: aiutano a controllare i livelli di glicemia nel sangue.
I carciofi presenti nel patè:
- Coltivati artigianalmente: senza l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
- Raccolti a mano: al giusto grado di maturazione per preservarne intatte le proprietà nutritive.
- Lavorati con cura: per mantenere inalterato il loro sapore e le loro proprietà benefiche.
Abbiamo scelto Conserveria Mediterranea perchè Rosi trasmette con semplicità i valori e il legame con le sue radici cilentane. Conserveria Mediterranea è una piccola azienda artigianale che produce conserve di frutta e verdura. Rosi, prepara deliziose ricette utilizzando solo ingredienti stagionali con frutta e verdura provenienti unicamente da fonti locali. Questi ingredienti di alta qualità sono coltivati nel suo giardino o acquistati da agricoltori accuratamente selezionati che lavorano senza pesticidi e fertilizzanti sintetici all'interno del Parco Nazionale del Cilento. Alle materie prime genuine applica tecniche di cottura semplici e creative. Le sue gustose conserve, come antipasti, marmellate, succhi, salse e contorni, esaltano i sapori e gli aromi della tradizione del Cilento e del Vallo di Diano. La dieta mediterranea è un tesoro per il nostro benessere e grazie alla passione e alle abilità culinarie di Rosi, possiamo sperimentarla in modo delizioso e creativo. Le sue ricette ci mostrano come si possono coniugare tradizione e innovazione, senza perdere di vista l'importanza di scegliere gli ingredienti giusti che fanno la vera differnza.
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