Ingredienti pregiati: Prodotte solo farina di mais coltivato in Piemonte di altissima qualità, con un gusto ricco e intenso e Burro Piemontese di filiera controllata e certificata è ottenuto esclusivamente da panne fresche di centrifuga da latte 100% italiano.
Perfetti per ogni occasione: Le Paste di Meliga sono ideali per una pausa tè raffinata, un dessert elegante o un regalo gourmet per stupire i vostri cari.
Perfette anche per le tue Confezioni regalo!
+10.000 clienti soddisfatti
Cosa dicono di noi
Davide Gallo
Sono un grande appassionato di cucina regionale e Fork in Travel non ha deluso. I Ventagli di sfoglia con burro delle Alpi Piemontesi sono semplicemente perfetti: leggeri, friabili e dal sapore unico. La passione per la tradizione e la qualità dei prodotti sono evidenti. Continuerò sicuramente a fare acquisti qui.
Marco E.
Ho provato le Nocciole Piemonte IGP tostate di Fork in Travel e sono rimasto colpito dalla loro qualità e freschezza. Si sente che sono prodotte con cura artigianale. È fantastico poter gustare sapori così autentici senza dover viaggiare. Fork in Travel è diventato il mio sito di riferimento per i prodotti tipici italiani!
Luca Bianchi
Ho ordinato la Box “Dolci e Delizie del Monferrato” su Fork in Travel e sono rimasto estremamente soddisfatto! La selezione di dolci piemontesi è semplicemente sublime e ogni morso racconta una storia di tradizione e passione. La consegna è stata puntuale e l’imballaggio impeccabile. Non vedo l’ora di provare altri prodotti. Consigliatissimo!
Maria T.
Fork in Travel non solo offre prodotti straordinari, ma anche un servizio clienti di prim’ordine. Avevo un dubbio sulla mia consegna e il team è stato incredibilmente disponibile e rapido nel rispondere. La qualità dei prodotti, come il Caciocavallo cilentano, è eccellente. Non posso che raccomandare questo ecommerce a chiunque ami la buona cucina italiana.
Elena Vivaldi
L’attenzione ai dettagli e la qualità dei prodotti mi hanno conquistato. Fork in Travel è una vera gemma per gli amanti del buon cibo.
Paste di Meliga: Il Biscotto Tradizionale Piemontese con Farina di Mais
Le Paste di Meliga sono una delizia unica della tradizione culinaria piemontese, conosciute per la loro consistenza friabile e il sapore inconfondibile. Questi biscotti prendono il nome dal loro ingrediente principale, la farina di mais, chiamata “meliga” nel dialetto locale. La farina di mais, infatti, è l’elemento distintivo che conferisce a questi biscotti il loro caratteristico colore dorato e una texture che si scioglie in bocca.
Ingredienti e Preparazione
Gli ingredienti delle Paste di Meliga sono semplici ma di altissima qualità: farina di mais, farina 00, burro e uova. È proprio l’uso della farina di mais che rende questi biscotti unici, donando loro una fragranza particolare e un gusto delicato, perfetto per chi cerca un dolce dal sapore autentico.
Come Gustare le Paste di Meliga
Questi biscotti sono estremamente versatili e si prestano a diverse occasioni. Sono ideali da servire all’ora del tè, magari accompagnati da un cremoso zabaione, per una merenda ricca di tradizione. Sono anche perfetti per iniziare la giornata con dolcezza, magari inzuppati in una tazza di latte caldo o caffè. La loro friabilità li rende irresistibili e un’ottima scelta per un momento di pausa piacevole e rilassante.
Un Biscotto di Tradizione e Qualità
Le Paste di Meliga rappresentano non solo un dolce, ma una vera e propria esperienza sensoriale che porta con sé la storia e la cultura del Piemonte. Realizzati con ingredienti selezionati e seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, questi biscotti sono un simbolo dell’eccellenza gastronomica piemontese.
Acquista ora le tue Paste di MeligaValerio Volpe Pasticceria e Sfizi e scopri il sapore autentico della tradizione piemontese! Perfetti anche come regalo gourmet, questi biscotti conquisteranno chiunque con la loro bontà e il loro sapore unico.
Dal cuore del Monferrato e da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Fondata nel 1988 dalla Famiglia Volpe, questa pasticceria ha saputo mantenere vive le tradizioni artigianali del territorio, esaltando i sapori autentici e genuini.
Nell’ultimo decennio, il ramo aziendale de Il Germoglio dei Sapori dedicato alla pasticceria è guidato dalla visione innovativa di Valerio, figlio dei proprietari e uno dei due fondatori del progetto Fork in Travel. Alla linea di produzione della pasticceria secca classica ha voluto affiancare una serie di nuove ricette frutto della sua ricerca e inventiva. Nasce così Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi, un progetto di rinnovamento e modernità. La profonda dedizione e attenzione ai dettagli hanno portato Valerio a intraprendere un percorso che unisce la tradizione con l’innovazione, valorizzando i prodotti tipici della sua terra e selezionando solo materie prime di altissima qualità.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
In ogni prodotto è racchiusa la storia di sapori antichi e di ricette segrete, reinterpretate con un tocco contemporaneo per offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. In linea con i nuovi gusti che caratterizzano la nostra epoca, è stata intrapresa una lunga e approfondita ricerca per riadattare e creare ricette vicine alle esigenze più moderne. L’utilizzo di quantitativi inferiori di zuccheri, sali e grassi permette di creare sapori più raffinati ed eleganti. Questi aspetti permettono esperienze culinarie che deliziano il palato, rispecchiando scelte consapevoli e salutari.
In ogni assaggio si percepisce l’amore e l’attenzione nel rispetto delle tradizioni e la voglia di sorprendere con gusti nuovi e ricercati. Volpe Pasticceria e Sfizi non è un semplice marchio di dolci, ma un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze del Monferrato, una scoperta continua di autenticità e originalità.
Volpe Pasticceria e Sfizi: dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni dolce diventa un capolavoro.
Da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
Scheda tecnica
Denominazione commerciale: P
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO delle alpi piemontesi, farina di mais (17%), zucchero, tuorlo d’UOVO pastorizzato, albume d’UOVO liottizzato, vaniglia, sale.
Peso: 220g La confettura di mora rappresenta una deliziosa conserva di fine estate. Ottenuto dalla lavorazione artigianale di more di prima qualità ed è adatta a tutte le preparazioni, non solo dolci. Perfetta per: Colazione: spalmata sul pane fresco o sulle…
Peso 160g Biscotto di pasta di mandorla con mandorle di Sicilia, gocce aroma di pistacchio e ricoperto di mandorle affettate. CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO I Kifferi Germoglio dei Sapori sono prodotti con: con Mandorla di Sicilia con farina di grani italiani…
Peso: 200g Un impasto di cacao e nocciole dalla consistenza unica, affidato ai movimenti di mani sapienti e al loro indispensabile strumento, la spatola appunto denominata tarocco. La forma esterna è quella compatta di un lingotto, la sostanza, celata sotto…
Peso: 220g Ideale per preservare il buon sapore dei fichi d'India tutto l'anno Consigli per l'utilizzo La Confettura Extra di Fichi d'India del Cilento è un prodotto versatile: Perfetta per la colazione: spalmata sul pane fresco o sulle fette biscottate, per…
Peso: 240g Due soli ingredienti: albicocche di produzione Delizie Andrè e zucchero di canna. Per ottenere 240 grammi di confettura, utilizzano 110 grammi di albicocche: tanta frutta per una merenda sana e saporita. Senza conservanti né coloranti. Scegli la Composta…
Il corriere è in ritardo, non è ancora passato e inizia il weekend. Cosa posso fare?
Purtroppo non abbiamo il controllo sulla movimentazione della merce da parte dei corrieri. Se il prodotto non contiene merce fresca le chiediamo di attendere la consegna del corriere seguendo il tracking che le invieremo, In caso di ordine con merce fresca, gli ordini ricevuti il giovedì verranno processati il lunedì successivo così da avere la certezza della consegna entro le 48h e il mantenimento della catena del freddo. Per qualsiasi dubbio puoi scriverci direttamente in chat, chiamarci al +39 014467046 o mandarci una mail a info@forkintravel.com
Non sono soddisfatto del servizio (merce scadente/ritardo nella consegna). Posso avere un rimborso totale/parziale o uno sconto sul prossimo ordine?
Puoi ricevere un sconto sul prossimo ordine motivando nel dettaglio quali problematiche ha la merce. In caso di rottura della merce verrà spedita la sostituzione.
Nel periodo della spedizione del mio ordine non sarò a casa. Cosa posso fare?
Puoi richiedere la spedizione ad un punto di ritiro più vicino a te.
È richiesto un ordine minimo?
No, non è richiesto un minimo d’ordine.
Le spese di spedizione sono incluse?
Le spese di spedizione in Italia sono gratuite su tutti gli ordini a partire da 59 €, mentre per ordini inferiori a questa soglia il costo è di 7,50 €. Per quanto riguarda le spedizioni in Europa, il costo varia in base all’importo dell’ordine: per ordini fino a 49,99 € il costo di spedizione è di 25 €, per ordini tra 50 e 109,99 € il costo è di 18 €, e per ordini a partire da 110 € la spedizione è gratuita.
Quali metodi di pagamento offrite?
Offriamo diverse opzioni di pagamento per venire incontro alle tue esigenze:
Pagamento alla consegna: Paga direttamente al corriere al momento della ricezione del tuo ordine.
Bonifico: Effettua un bonifico bancario direttamente dal tuo conto.
PayPal (paga in 3 rate): Utilizza PayPal per suddividere il pagamento in tre comode rate.
Klarna (paga a rate): Scegli Klarna per pagare il tuo acquisto in rate flessibili.
Satispay: Paga comodamente tramite l’app Satispay.
Qualunque sia la tua preferenza, abbiamo l’opzione giusta per te!
Quando arriverà il mio ordine?
L’ordine verrà processato entro le 24 ore successive e consegnato in 24/48h – 72/96h in zone disagiate e 72/96 h in tutta Europa. In caso di ordine di prodotto fresco, gli ordini ricevuti il giovedì verranno processati il lunedì successivo così da avere la certezza della consegna entro le 48h e il mantenimento della catena del freddo.
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