Descrizione
Pasta Mista La Petrosa: Tradizione e Gusto in un Unico Prodotto
Ritrova il sapore autentico della pasta cilentana con la Pasta Mista La Petrosa.
Questa pasta, realizzata con grani antichi coltivati nel Parco Nazionale del Cilento, rappresenta la vera essenza della tradizione culinaria campana.
Un mix di formati diversi, proprio come usavano fare le massaie di un tempo, che dona alle tue ricette un tocco rustico e genuino.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature, la Pasta Mista La Petrosa mantiene intatte le sue proprietà nutritive e garantisce una cottura perfetta.
Ricca di fibre, questa pasta favorisce il benessere dell’apparato digerente e aiuta a regolare i livelli di colesterolo e pressione sanguigna.
Come da tradizione perfetta per pasta e patate, pasta e ceci o fagioli e minestre di verdure, la Pasta Mista La Petrosa è un ingrediente versatile che conquisterà il palato di tutta la famiglia.
Scegli la Pasta Mista La Petrosa e riscopri il gusto vero della pasta italiana.
Ingredienti: Semola di grano duro antico, acqua
Contiene glutine.
Prodotta nel Parco Nazionale del Cilento, del Vallo di Diano e Alburni.
Abbiamo scelto La Petrosa perchè Simona, Luigia ed Edmondo sono degli ottimi custodi del gusto, della tradizione territoriale e famigliare.
La loro notevole storia parla da sola. Tutto è iniziato con i nonni negli anni '50 proseguendo con i genitori negli anni ottanta e oggi portata avanti dai tre fratelli cresciuti bevendo il latte delle loro mucche e mangiando il pane fatto con i loro grani antichi.
Grazie agli insegniamenti ricevuti in famiglia, sono testimoni di tante storie da raccontare e veri ambasciatori del Cilento e dell’agricoltura Organica e Rigenerativa tenendo sempre vive le radici e l'importanza di preservare il patrimonio familiare.
Il centro della loro produzione è sicuramnete la Farina Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa di grani antichi come la Saragolla e il Gentil rosso, i formaggi tradizionali ovini e caprini alcuni con presidio slow food, olio Evo, legumi e conserve con frutta e verdura coltivate nei loro campi.
L' impegno costante per la qualità e la tradizione ci ispira a sostenere l'agricoltura locale e a valorizzare l'eredità delle nostre stesse famiglie.
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