Descrizione
Pomodori Quarantini: L’essenza del Cilento in un barattolo
Assaporate la vera essenza del Cilento con la Passata di Pomodoro Quarantini de La Petrosa.
Realizzata con pomodori antichi e resistenti, coltivati con amore e rispetto per la natura, questa passata racchiude tutto il sapore autentico e intenso del Cilento.
Cosa rende speciale la Passata di Pomodoro Quarantini?
- Pomodori Quarantini: Una varietà antica e preziosa, resistente ai parassiti e adattabile al clima mediterraneo del Cilento, perfetta per essere coltivata secondo i principi dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa.
- Lavorazione artigianale: I pomodori, raccolti a mano al giusto grado di maturazione, vengono lavorati lo stesso giorno. Una precottura lenta e l’aggiunta di un pizzico di sale marino esaltano il sapore naturale del pomodoro, per una passata genuina e senza conservanti.
- Gusto unico e versatile: La Passata di Pomodoro Quarantini ha un sapore intenso e corposo, perfetto per condire primi piatti, secondi piatti, pizze e focacce. Un tocco di tradizione mediterranea per rendere ogni piatto speciale.
- Qualità e autenticità: Scegliendo la Passata di Pomodoro Quarantini de La Petrosa, scegli un prodotto di alta qualità, realizzato con ingredienti genuini e nel rispetto della tradizione cilentana.
- Passata di pomodoro naturalmente dolce
Ideale per:
- Primi piatti: Pasta al pomodoro, lasagne, cannelloni e timballi.
- Secondi piatti: Carne alla pizzaiola, polpette al sugo, pesce al pomodoro.
- Pizze e focacce: Per una pizza margherita dal gusto inimitabile o per focacce saporite.
- Conserve: Preparate salse, sughi e conserve per avere sempre a disposizione il sapore del Cilento.
Acquista ora la tua Passata di Pomodoro Quarantini de La Petrosa e porta a casa tua un pezzo di Cilento!
Abbiamo scelto La Petrosa perchè Simona, Luigia ed Edmondo sono degli ottimi custodi del gusto, della tradizione territoriale e famigliare.
La loro notevole storia parla da sola. Tutto è iniziato con i nonni negli anni '50 proseguendo con i genitori negli anni ottanta e oggi portata avanti dai tre fratelli cresciuti bevendo il latte delle loro mucche e mangiando il pane fatto con i loro grani antichi.
Grazie agli insegniamenti ricevuti in famiglia, sono testimoni di tante storie da raccontare e veri ambasciatori del Cilento e dell’agricoltura Organica e Rigenerativa tenendo sempre vive le radici e l'importanza di preservare il patrimonio familiare.
Il centro della loro produzione è sicuramnete la Farina Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa di grani antichi come la Saragolla e il Gentil rosso, i formaggi tradizionali ovini e caprini alcuni con presidio slow food, olio Evo, legumi e conserve con frutta e verdura coltivate nei loro campi.
L' impegno costante per la qualità e la tradizione ci ispira a sostenere l'agricoltura locale e a valorizzare l'eredità delle nostre stesse famiglie.
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