Nebbia – Brut IGA con Mosto di uva Nebbiolo

Birra artigianale IGA del birrificio Sagrin prodotto con mosto d'uva Nebbiolo
Birra artigianale IGA del birrificio Sagrin prodotto con mosto d'uva Nebbiolo
Birra artigianale IGA del birrificio Sagrin prodotto con mosto d'uva Nebbiolo

5,50 €

Disponibilità: 15 disponibili

L’ultima arrivata tra le IGA del Birrificio Sagrin, nata dalla collaborazione con gli amici dell’Azienda Agricola Quazzolo,  produttore in Barbaresco (CN).

Questa Brut IGA  è scura e ricca, complessa e calda, con una incredibile facilità di bevuta data dalla secchezza estrema. Come la Samos viene inoculata dello stesso lievito cerevisiae utilizzato dall’Az. Agricola per le sue produzioni.

La birra, dopo una maturazione di oltre 7-8 mesi che favorisce l’ammorbidimento dei tannini, è complessa e calda, con una incredibile facilità di bevuta data dalla secchezza estrema, ma con un sapore asciutto e pieno, fruttato, delicatamente tannico e amaro.

Aspetto

Colore ambrata.

Al palato

Al naso è leggermente speziata, con note di viola e amarena. Il sapore asciutto e pieno, fruttato e delicatamente tannico, con richiami alla frutta secca.

Gradazione alcolica

vol. 9%

Consigli di abbinamento

Perfetta con la selvaggina e i funghi, ma una sorpresa con il tonno rosso appena scottato.

Temperatura di servizio

10-12°C

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Descrizione

Birra IGA Nebbia: Un’esperienza di gusto complessa e raffinata

Lasciati conquistare dalla Birra IGA Nebbia, l’ultima creazione del Birrificio Sagrin nata dalla collaborazione con l’Azienda Agricola Quazzolo di Barbaresco (CN).

Questa Brut IGA è una birra scura e ricca, che regala un’esperienza di gusto complessa e calda, sorprendendoti con un’incredibile facilità di bevuta grazie alla sua secchezza estrema.

Cosa rende unica la Birra IGA Nebbia?

  • Collaborazione d’eccellenza: Nasce dall’incontro tra la maestria del Birrificio Sagrin e la passione dell’Azienda Agricola Quazzolo, due realtà piemontesi che condividono la dedizione per la qualità e l’innovazione.
  • Ingredienti pregiati: Uva Nebbiolo accuratamente selezionata e lavorata, combinata con il luppolo e il lievito tipici della birra artigianale, per un gusto autentico e inconfondibile.
  • Invecchiamento sapiente: Affinata per oltre 7-8 mesi, la Birra IGA Nebbia sviluppa un profilo aromatico complesso e raffinato, con note fruttate, delicatamente tanniche e amare.
  • Secchezza estrema: Nonostante la sua ricchezza di sapori, questa birra si distingue per una secchezza estrema che la rende incredibilmente facile da bere e la rende perfetta per ogni occasione.

La Birra IGA Nebbia è ideale per:

  • Gli amanti delle birre artigianali che cercano un gusto complesso e raffinato.
  • Chi desidera scoprire nuove esperienze sensoriali nel mondo delle birre.
  • I palati più esigenti che apprezzano l’eccellenza e la qualità dei prodotti tipici piemontesi.

Acquista ora la Birra IGA Nebbia sul nostro sito e lasciati conquistare dal suo gusto unico e sorprendente!

Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni.

Effettuando l’ordine, si dichiara di aver raggiunto l’età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,556 kg
Dimensioni 6 × 6 × 23 cm
Sceda tecnica
Regione

Piemonte

Brand

Brand

Birrificio Sagrin

Abbiamo scelto Sagrin perchè Beppe e Billy sono un esempio di come si possa uscire dagli schemi non allontanandosi dal proprio territorio d'origine. A Calamandrana, nel Monferrato tra Langhe e Roero, dove il vino sembra essere l'unico protagonista il Birrificio Sagrin dal 2015 rappresenta l'eccezione. Dopo circa 15 anni di esperienza nel settore brassicolo e homebrewing, Matteo Billia e Giuseppe Luci decidono di dar vita al loro sogno. Il loro nome deriva infatti dal termine piemontese "sagrin" lo stato d’animo di chi ha un pensiero fisso che ti perseguita, ti assorbe e non ti fa dormire. L'obiettivo è quello di unire la tradizione enologica del territorio alla birra artigianale. La loro produzione è suddivisa in tre linee. Il cuore pulsante del birrificio è la IGA (Italian Grape Ale), ovvero birre ad alta fermentazione aromatizzate con mosto d'uva di moscato, arneis, barbera e nebbiolo selezionato grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del territorio, la Bunpat, che comprende birre di grande bevibilità caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico e la Classica, dove materie prime di alta qualità si fondono per ricreare gli stili della tradizione birraia. Le loro birre dal 2018 a oggi hanno ricevuto svariati riconoscimenti Nazionali ed Europei e dalla loro creatività e duro lavoro è nata all'interno del loro stabilimento una "Taproom" dove si possono degustare le loro birre e quella di birrifici amici servite alla spina. [gallery link="file" columns="5" ids="19339,19337,19336,19335,19334,19333,19332,19331,19330,19338"]
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5,50 €

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