Descrizione
Chips di Mele Antiche: uno snack unico e salutare dal Cilento
Le Chips di Mele Antiche di Erbe Cilento sono un prodotto innovativo e gustoso che porta in tavola la bontà e la tradizione del Cilento. Le mele utilizzate sono varietà antiche, recuperate e valorizzate dall’azienda con l’obiettivo di preservare la biodiversità locale.
Perché scegliere le Chips di Mele Antiche?
- Sapore unico: Le mele antiche sono più piccole e saporite, con un gusto intenso e aromatico che le distingue dalle mele moderne.
- Salutare: Le chips sono cotte al forno senza l’aggiunta di grassi o conservanti, per uno snack sano e leggero.
- Unico: L’aspetto naturalmente irregolare delle chips esalta la loro unicità e artigianalità.
- Pratiche: Le chips sono pronte da gustare in qualsiasi momento, perfette come snack o aperitivo.
Erbe Cilento: un impegno per la biodiversità
Erbe Cilento è un’azienda agricola che si impegna a recuperare e valorizzare antiche cultivar del territorio cilentano. L’azienda coltiva le mele antiche con metodi biologici, nel rispetto dell’ambiente e della tradizione.
Con le Chips di Mele Antiche Erbe Cilento puoi:
- Consumare uno snack unico e salutare
- Contribuire alla preservazione della biodiversità
- Sostenere l’agricoltura locale
Acquista le Chips di Mele Antiche Erbe Cilento online o presso il nostro Emporium di Acqui Terme!
Abbiamo scelto Erbe Cilento perché Tony ed Eleonora condividono un sogno, trasformare la loro passione per la natura in un lavoro.
Erbe Cilento è un progetto che mira a far conoscere le deliziose prelibatezze mediterranee, abbondanti nel Parco Nazionale del Cilento. Il loro obiettivo è di riportare in vita i sapori e le conoscenze tradizionali in chiave moderna.
Tutti i prodotti sono al 100% naturali. Le piante sono coltivate in maniera sostenibile senza l'uso di sostanze chimiche e vengono selezionate a mano nel territirio di Gioi Cilento. Le erbe e i frutti raccolti vengono poi portati in laboratorio dove si selezionano nuovamente e quando possibile, si essiccano utilizzando metodi tradizionali (su graticci di vimini tessuti a mano, localmente conosciuti come "graddecedde"). Quando ciò non è possibile, si utilizzano invece essiccatori a bassa temperatura per garantire un processo completo e sicuro preservando le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
Nella larga varietà di tisane e decotti da loro realizzati la camomilla antica di Gioi è stata per Tony ed Eleonora una vera riscoperta, trattandosi di una cultivar ormai quasi del tutto estinta.
Grazie al loro impegno e determinazione nel valorizzare antiche tradizioni e recuperare la biodiversità cilentana il loro sogno sta divenedo possibile.
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