Ciambotta (verdure miste sott’olio)

Ciambotta

6,80 €

Esaurito

Peso: 250g

Consigli per l’utilizzo

Trattandosi di un piatto molto versatile può essere consumato come antipasto caldo o freddo, contorno o piatto unico, per condire la pasta oppure consumata fredda sulle bruschette o come ripieno per torte salate.

Agitare bene prima dell’uso.

COME SI MANGIAVA UNA VOLTA:

Ancora calda inserita in una pagnotta di pane privata della mollica. I condimenti insaporiscono il pane rendendola un’ottimo pasto anche da asporto.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Aspetto

Verdure stufate a pezzi immersi nel sugo di pomodoro.

Sapore

Deciso e tradizionale

Stagionalità

Verdure prodotte nei mesi estivi

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COD: 00025 Categorie: , , Tag: , , , , ,

Faq's

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Category: Acquisto

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Category: Acquisto

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Category: Acquisto

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Category: Acquisto

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Category: Acquisto

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Category: Acquisto

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Descrizione

Ciambotta Cilentana: un tripudio di sapori e tradizione

Immergiti nella gastronomia del Cilento con la Ciambotta Cilentana, un piatto rustico e saporito che racchiude in sé la storia e la cultura di questa terra generosa.

Un mix di verdure:

  • Melanzane e peperoni, protagonisti indiscussi, soffritti in olio extravergine d’oliva
  • Cipolla bianca, per un tocco di aroma
  • Pomodoro fresco, per un sugo corposo e saporito

Dalle origini contadine alla tavola moderna:

  • Nasce come piatto “povero”, frutto dell’ingegno contadino per utilizzare le verdure di stagione
  • Un tempo consumata durante le lunghe giornate di lavoro nei campi
  • Oggi una pietanza apprezzata per la sua semplicità e genuinità

Un’esplosione di varianti:

  • Non esiste una ricetta unica, ma una miriade di versioni tramandate di generazione in generazione

  • Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta segreta
  • Piccoli segreti che donano a ogni Ciambotta un carattere unico e inimitabile

Un nome, una storia:

  • La parola “ciambotta” è dialettale e deriva dal termine francese “chabrot” che vuol dire miscuglio.

  • Un termine che rimanda perfettamente all’unione di diverse verdure in un’unica, saporita pietanza

Informazioni aggiuntive

Peso 0,43 kg
Dimensioni 7 × 7 × 12 cm
Sceda tecnica
Regione

Campania

Brand

Brand

Conserveria Mediterranea

Abbiamo scelto Conserveria Mediterranea perchè Rosi trasmette con semplicità i valori e il legame con le sue radici cilentane. Conserveria Mediterranea è una piccola azienda artigianale che produce conserve di frutta e verdura. Rosi, prepara deliziose ricette utilizzando solo ingredienti stagionali con frutta e verdura provenienti unicamente da fonti locali. Questi ingredienti di alta qualità sono coltivati nel suo giardino o acquistati da agricoltori accuratamente selezionati che lavorano senza pesticidi e fertilizzanti sintetici all'interno del Parco Nazionale del Cilento. Alle materie prime genuine applica tecniche di cottura semplici e creative. Le sue gustose conserve, come antipasti, marmellate, succhi, salse e contorni, esaltano i sapori e gli aromi della tradizione del Cilento e del Vallo di Diano. La dieta mediterranea è un tesoro per il nostro benessere e grazie alla passione e alle abilità culinarie di Rosi, possiamo sperimentarla in modo delizioso e creativo. Le sue ricette ci mostrano come si possono coniugare tradizione e innovazione, senza perdere di vista l'importanza di scegliere gli ingredienti giusti che fanno la vera differnza. [gallery link="file" ids="19317,19316,19315"]
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