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Caciocavallo Al Pepeeroncino Di Pasta Filata Lavorato Artigianalmente Da Maestri Caseari

Caciocavallo al Peproncino 500g

€11,50

Disponibile

Peso: 500g +/- 10%

Il Caciocavallo aromatizzato al peperoncino è un formaggio a pasta filata che conquista per il suo sapore deciso e vivace. Le scaglie di peperoncino finemente miscelate all’impasto creano un’irresistibile armonia di contrasti, dove note piccanti e dolci si fondono in un’esperienza sensoriale unica.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Forma e colore:

Il Caciocavallo al peperoncino è un formaggio estremamente versatile in cucina. Ottimo da gustare da solo come antipasto o spuntino, è perfetto anche per arricchire primi piatti, secondi piatti e pizze. Il suo sapore deciso si sposa perfettamente con salumi stagionati, verdure grigliate e confetture piccanti.

Stagionatura e abbinamenti consigliati

Il Caciocavallo al peperoncino viene stagionato per un periodo minimo di 3 mesi, durante il quale il gusto piccante si intensifica. Per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia di abbinarlo a vini rossi corposi o birre artigianali.

Stagionatura: 30/60 giorni

La stagionatura avviene in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, il formaggio viene periodicamente girato e spazzolato per favorire la formazione di una crosta consistente.

 

Logo Tenuta Chirico Produzione Formaggi Artigianali

+10.000 clienti soddisfatti

Cosa dicono di noi

Davide Gallo

Sono un grande appassionato di cucina regionale e Fork in Travel non ha deluso. I Ventagli di sfoglia con burro delle Alpi Piemontesi sono semplicemente perfetti: leggeri, friabili e dal sapore unico. La passione per la tradizione e la qualità dei prodotti sono evidenti. Continuerò sicuramente a fare acquisti qui.

Marco E.

Ho provato le Nocciole Piemonte IGP tostate di Fork in Travel e sono rimasto colpito dalla loro qualità e freschezza. Si sente che sono prodotte con cura artigianale. È fantastico poter gustare sapori così autentici senza dover viaggiare. Fork in Travel è diventato il mio sito di riferimento per i prodotti tipici italiani!

Elena Vivaldi

L’attenzione ai dettagli e la qualità dei prodotti mi hanno conquistato. Fork in Travel è una vera gemma per gli amanti del buon cibo.

Maria T.

Fork in Travel non solo offre prodotti straordinari, ma anche un servizio clienti di prim’ordine. Avevo un dubbio sulla mia consegna e il team è stato incredibilmente disponibile e rapido nel rispondere. La qualità dei prodotti, come il Caciocavallo cilentano, è eccellente. Non posso che raccomandare questo ecommerce a chiunque ami la buona cucina italiana.

Luca Bianchi

Ho ordinato la Box “Dolci e Delizie del Monferrato” su Fork in Travel e sono rimasto estremamente soddisfatto! La selezione di dolci piemontesi è semplicemente sublime e ogni morso racconta una storia di tradizione e passione. La consegna è stata puntuale e l’imballaggio impeccabile. Non vedo l’ora di provare altri prodotti. Consigliatissimo!

Descrizione

Caciocavallo al peperoncino: un’esplosione di gusto per palati audaci

Forma e consistenza

La forma del Caciocavallo al peperoncino è indefinita a pera con testina, tipica di questo formaggio. Il colore della pasta varia dal bianco al giallo paglierino, punteggiato dalle vivaci scaglie di peperoncino che lo rendono inconfondibile. La consistenza è tenera e morbida, perfetta per essere gustata a fette o sciolta in preparazioni culinarie.

Un gusto che conquista

Al naso, il Caciocavallo al peperoncino sprigiona un intenso profumo di peperoncino, che si fa via via più pungente con la stagionatura. In bocca, il gusto piccante si avvolge al palato in un abbraccio armonioso con le note dolci e lattiginose del formaggio. Il risultato è un’esplosione di sapori che conquista i palati più audaci.

Caciocavallo al peperoncino: un formaggio unico e inimitabile

Se sei alla ricerca di un formaggio dal sapore deciso e originale, il Caciocavallo al peperoncino è la scelta perfetta. Un prodotto di alta qualità che regala un’esperienza di gusto indimenticabile.

Scegli il Caciocavallo al peperoncino per:

  • Il suo sapore unico e inimitabile
  • La sua consistenza tenera e morbida
  • La sua versatilità in cucina
  • La sua stagionatura che ne intensifica il gusto

Non lasciarti sfuggire questo formaggio dal carattere esplosivo!

Informazioni aggiuntive

Regione

Brand

Tenuta Chirico

Tenuta Chirico. Una storia di famiglia e di terra.

L’Azienda Agricola è ubicata nel Comune di Ascea, in provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, nonché nelle vicinanze dell’antica città di Elea, oggi Velia, perla della Magna Grecia. La storia della Tenuta ha inizio nei primi anni ’70, quando Benedetto Chirico cominciò a dedicarsi all’allevamento delle vacche da latte per produrre latte di alta qualità. Nei primi anni’90 il sig. Benedetto, al fine da dare ulteriore valore al suo lavoro e al latte che produceva, insieme a sua moglie Vittoria, avviò l’attività di trasformazione, aprendo un piccolo caseificio aziendale e introdusse anche l’allevamento della bufala mediterranea e di seguito delle capre, iniziando così una ricca produzione di formaggi freschi e stagionati. Sempre attenti all’innovazione e sensibili alle tematiche ambientali, con l’inizio del terzo millennio sono stati realizzati l’impianto fotovoltaico e quello di biogas, rendendo l’azienda autosufficiente sotto il profilo energetico e all’avanguardia nel settore della green economy. Grazie a partner d’eccellenza come Coldiretti e la sua rete di Produttori di Campagna Amica, come il CIB Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione, la famiglia Chirico porta avanti i valori dell’agricoltura sostenibile, dell’economia circolare e della valorizzazione del territorio e dell’ambiente. Oggi Benedetto, affiancato dai figli Maria, Silvia e Giovanni, continua questo viaggio restando fedele alle antiche tradizioni casearie, ma guardando sempre con molta attenzione al futuro e al rispetto per l’ambiente. [gallery size="medium" ids="19715,19725,19716,19722,19717,19723,19718,19719,19726,19720,19721,19724"]
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Scheda tecnica

Ingredienti: Latte crudo (origine Cilento 100%), caglio, sale e scaglie di peperoncino piccante.

Bollo CE IT 15/360 CE

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 336/- Kcal/kJ
Grassi 25,1 g
di cui acidi grassi saturi 13,8 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri 3,2 g
Fibre 0 g
Proteine 24,2 g
Sale 1,1 g

Paese e luogo d’origine:

Campania – Italia

Confezione:

Sacchetto di plastica sottovuoto

Consigli per la conservazione:

Conservare in frigo tra +2°C e +8°C.

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