Caciocavallo al finocchietto 500g

Caciocavallo al finocchietto selvatico di pasta filata lavorato artigianalmente da maestri caseari

12,17 €

Disponibilità: 2 disponibili

Peso: 500g +/- 10%

Il Caciocavallo al finocchietto selvatico ha un sapore deciso e leggermente piccante, perfettamente equilibrato dalla freschezza dei semi di finocchietto. Il suo aroma è intenso e persistente, con note erbacee e mediterranee.

Utilizzo in cucina

Il Caciocavallo al finocchietto selvatico è un formaggio versatile che si presta a diverse pietanze. È perfetto per aperitivi e antipasti, accompagnato da salumi, miele o confetture. Può essere utilizzato anche per arricchire primi piatti, insalate o pizze.

 

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Forma e colore:

La forma del Caciocavallo al finocchietto selvatico è indefinita, a pera con testina. Il colore della pasta varia dal bianco al giallo paglierino, ed è caratterizzato da una punteggiatura di semi di finocchietto selvatico.

Stagionatura: 30/60 giorni

La stagionatura avviene in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, il formaggio viene periodicamente girato e spazzolato per favorire la formazione di una crosta consistente.

 

Segnala abuso
COD: 000210 Categorie: , ,

Faq's

a

È richiesto un ordine minimo?

Category: Acquisto

No, non è richiesto un minimo d’ordine.

a

Il corriere è in ritardo, non è ancora passato e inizia il weekend. Cosa posso fare?

Category: Acquisto

Purtroppo non abbiamo il controllo sulla movimentazione della merce da parte dei corrieri. Se il prodotto non contiene merce fresca le chiediamo di attendere la consegna del corriere seguendo il tracking che le invieremo, In caso di ordine con merce fresca, gli ordini ricevuti il giovedì verranno processati il lunedì successivo così da avere la certezza della consegna entro le 48h e il mantenimento della catena del freddo. Per qualsiasi dubbio puoi scriverci direttamente in chat, chiamarci al +39 014467046 o mandarci una mail a info@forkintravel.com

a

Le spese di spedizione sono incluse?

Category: Acquisto

Le spese di spedizione in Italia sono gratuite su tutti gli ordini a partire da 59 €, mentre per ordini inferiori a questa soglia il costo è di 7,50 €. Per quanto riguarda le spedizioni in Europa, il costo varia in base all’importo dell’ordine: per ordini fino a 49,99 € il costo di spedizione è di 25 €, per ordini tra 50 e 109,99 € il costo è di 18 €, e per ordini a partire da 110 € la spedizione è gratuita.

a

Nel periodo della spedizione del mio ordine non sarò a casa. Cosa posso fare?

Category: Acquisto

Puoi richiedere la spedizione ad un punto di ritiro più vicino a te.

a

Non sono soddisfatto del servizio (merce scadente / ritardo nella consegna). Posso avere un rimborso totale/parziale o uno sconto sul prossimo ordine?

Category: Acquisto

Puoi ricevere un sconto sul prossimo ordine motivando nel dettaglio quali problematiche ha la merce. In caso di rottura della merce verrà spedita la sostituzione.

a

Quali metodi di pagamento offrite?

Category: Acquisto

Offriamo diverse opzioni di pagamento per venire incontro alle tue esigenze: Pagamento alla consegna: Paga direttamente al corriere al momento della ricezione del tuo ordine. Bonifico: Effettua un bonifico bancario direttamente dal tuo conto. PayPal (paga in 3 rate): Utilizza PayPal per suddividere il pagamento in tre comode rate. Klarna (paga a rate): Scegli Klarna per pagare il tuo acquisto in rate flessibili. Satispay: Paga comodamente tramite l’app Satispay. Qualunque sia la tua preferenza, abbiamo l’opzione giusta per te!

a

Quando arriverà il mio ordine?

Category: Acquisto

L’ordine verrà processato entro le 24 ore successive e consegnato in 24/48h – 72/96h in zone disagiate e 72/96 h in tutta Europa. In caso di ordine di prodotto fresco, gli ordini ricevuti il giovedì verranno processati il lunedì successivo così da avere la certezza della consegna entro le 48h e il mantenimento della catena del freddo.

Descrizione

Caciocavallo al finocchietto selvatico: un’esplosione di gusto aromatizzato ai profumi del Cilento.

Il Caciocavallo aromatizzato al finocchietto selvatico è un formaggio a pasta filata che conquista il palato con il suo connubio di sapori freschi e aromatici. La sua tenera consistenza è resa ancora più piacevole dalla presenza dei semi di finocchietto selvatico, che donano un tocco rinfrescante e inconfondibile.

Lavorazione e stagionatura:

I semi di finocchietto selvatico vengono raccolti sul finire dell’estate e messi ad essiccare al sole su gratelle. Successivamente, vengono aggiunti al latte durante la lavorazione del formaggio. La stagionatura dura minimo 2 mesi, durante i quali il formaggio sviluppa il suo caratteristico aroma e sapore.

Territorio e biodiversità:

Il Caciocavallo al finocchietto selvatico è un prodotto tipico del Cilento, in Campania. Questa zona è ricca di biodiversità e vanta una lunga tradizione nella produzione di formaggi. Il finocchietto selvatico cresce spontaneamente sulle colline cilentane e rappresenta un ingrediente simbolo della cucina locale.

Benefici nutrizionali:

Il Caciocavallo al finocchietto selvatico è un alimento ricco di proteine, calcio e vitamine. Inoltre, i semi di finocchietto selvatico sono ricchi di fibre e hanno proprietà digestive.

Ricerca e sviluppo:

Il Caciocavallo al finocchietto selvatico è il risultato di un’attenta ricerca e sviluppo da parte di maestri casari che hanno saputo combinare la tradizione con l’innovazione. L’utilizzo di latte crudo e di ingredienti di alta qualità garantisce un prodotto dal sapore unico e inimitabile.

Assaggia il Caciocavallo al finocchietto selvatico e scopri un gusto mediterraneo autentico e irresistibile!

Informazioni aggiuntive

Regione

Campania
Sceda tecnica

Brand

Brand

Tenuta Chirico

Tenuta Chirico. Una storia di famiglia e di terra. L’Azienda Agricola è ubicata nel Comune di Ascea, in provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, nonché nelle vicinanze dell’antica città di Elea, oggi Velia, perla della Magna Grecia. La storia della Tenuta ha inizio nei primi anni ’70, quando Benedetto Chirico cominciò a dedicarsi all’allevamento delle vacche da latte per produrre latte di alta qualità. Nei primi anni’90 il sig. Benedetto, al fine da dare ulteriore valore al suo lavoro e al latte che produceva, insieme a sua moglie Vittoria, avviò l’attività di trasformazione, aprendo un piccolo caseificio aziendale e introdusse anche l’allevamento della bufala mediterranea e di seguito delle capre, iniziando così una ricca produzione di formaggi freschi e stagionati. Sempre attenti all’innovazione e sensibili alle tematiche ambientali, con l’inizio del terzo millennio sono stati realizzati l’impianto fotovoltaico e quello di biogas, rendendo l’azienda autosufficiente sotto il profilo energetico e all’avanguardia nel settore della green economy. Grazie a partner d’eccellenza come Coldiretti e la sua rete di Produttori di Campagna Amica, come il CIB Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione, la famiglia Chirico porta avanti i valori dell’agricoltura sostenibile, dell’economia circolare e della valorizzazione del territorio e dell’ambiente. Oggi Benedetto, affiancato dai figli Maria, Silvia e Giovanni, continua questo viaggio restando fedele alle antiche tradizioni casearie, ma guardando sempre con molta attenzione al futuro e al rispetto per l’ambiente. [gallery size="medium" ids="19715,19725,19716,19722,19717,19723,19718,19719,19726,19720,19721,19724"]
Carrello

Inizia a scrivere e premi Invio per cercare

Caciocavallo al finocchietto selvatico di pasta filata lavorato artigianalmente da maestri caseariCaciocavallo al finocchietto 500g
12,17 €

Disponibilità: 2 disponibili

Torna in alto
×