Descrizione
Birra Artigianale Bacialè: Un’esplosione di freschezza per palati esigenti
Sei un amante del gusto ricercato e sei sempre alla ricerca di prodotti genuini che ti sorprendano? Allora non puoi perderti la Birra Artigianale Bacialè del Birrificio Sagrin, un’esperienza sensoriale unica che delizierà il tuo palato e ti farà viaggiare tra i sapori più autentici d’Italia.
Bacialè: una birra stagionale che rappresenta l’anima speziata del Birrificio Sagrin. Nasce dall’incontro tra la freschezza della menta di Pancalieri (prodotto d’eccellenza del Piemonte) e la fragranza dei limoni di Sorrento, donando alla birra un gusto inconfondibile e una leggerezza straordinaria.
Un connubio perfetto di sapori: io malto d’orzo regala alla Bacialè una base leggermente caramellata, che viene esaltata dall’amarezza equilibrata del luppolo. Il risultato è un’esplosione di note erbacee e citriche che inebrieranno i tuoi sensi.
Versatilità e abbinamenti: la Bacialè è una birra versatile che si accompagna perfettamente a antipasti freschi e piatti leggermente piccanti. Ottima anche come aperitivo o per concludere una serata in compagnia di amici.
Scegli il meglio: la Birra Artigianale Bacialè è prodotta con ingredienti selezionati e con la cura artigianale che contraddistingue il Birrificio Sagrin. Un prodotto di alta qualità che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
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Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni.nnEffettuando l’ordine, si dichiara di aver raggiunto l’età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Abbiamo scelto Sagrin perchè Beppe e Billy sono un esempio di come si possa uscire dagli schemi non allontanandosi dal proprio territorio d'origine.
A Calamandrana, nel Monferrato tra Langhe e Roero, dove il vino sembra essere l'unico protagonista il Birrificio Sagrin dal 2015 rappresenta l'eccezione.
Dopo circa 15 anni di esperienza nel settore brassicolo e homebrewing, Matteo Billia e Giuseppe Luci decidono di dar vita al loro sogno. Il loro nome deriva infatti dal termine piemontese "sagrin" lo stato d’animo di chi ha un pensiero fisso che ti perseguita, ti assorbe e non ti fa dormire.
L'obiettivo è quello di unire la tradizione enologica del territorio alla birra artigianale. La loro produzione è suddivisa in tre linee. Il cuore pulsante del birrificio è la IGA (Italian Grape Ale), ovvero birre ad alta fermentazione aromatizzate con mosto d'uva di moscato, arneis, barbera e nebbiolo selezionato grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del territorio, la Bunpat, che comprende birre di grande bevibilità caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico e la Classica, dove materie prime di alta qualità si fondono per ricreare gli stili della tradizione birraia.
Le loro birre dal 2018 a oggi hanno ricevuto svariati riconoscimenti Nazionali ed Europei e dalla loro creatività e duro lavoro è nata all'interno del loro stabilimento una "Taproom" dove si possono degustare le loro birre e quella di birrifici amici servite alla spina.
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