Descrizione
Antipasto Piemontese Delizie Andrรจ: il gusto della tradizione in tavola
L’antipasto alla piemontese รจ un piatto tipico della regione, un vero e proprio trionfo di sapori e colori che rappresenta l’essenza della cucina contadina.
Delizie Andrรจ, azienda agricola piemontese con sede a Sciolze (TO), propone un antipasto alla piemontese artigianale di altissima qualitร . La ricetta รจ quella tradizionale, tramandata di generazione in generazione, con ingredienti semplici e genuini:
- Verdure: di stagione, coltivate nei campi di Delizie Andrรจ e selezionate con cura per ottenere un prodotto fresco e saporito.
- Passata di pomodoro: preparata con pomodori freschi e maturi, per un gusto intenso e autentico.
La preparazione dell’antipasto piemontese Delizie Andrรจ รจ semplice e accurata:
- Le verdure vengono lavate e tagliate a mano.
- Vengono cotte in modo da preservarne il gusto e le proprietร nutritive.
- Vengono messe in vasetto con la passata di pomodoro.
- I vasetti vengono pastorizzati per garantire una lunga conservazione.
Varianti sfiziose:
Per rendere l’antipasto piemontese ancora piรน ricco e completo, puoi aggiungere:
- Tonno: sgocciolato e sbriciolato.
- Uova sode: tagliate a fette.
Abbiamo scelto Delizie Andrรฉ perchรฉ Andreina, Paolo e Mattia rappresentano tradizione, genuinitร e contemporaneitร ma soprattutto forte legame con la natura, il territorio e la storia di famiglia.
L'azienda fu fondata dai nonni di Andreina, allevatori e agricoltori di cereali a cui subentrarono i genitori Giovanni e Lina fino ai giorni nostri con Andreina, donna forte e determinata, che ha preso in mano la storica attivitร di famiglia trasformandola in coltivazione ortofrutticola attraverso un processo lungo e meditato. Lโazienda cresce insieme alla produzione di frutta e ortaggi.
Nel 2016 l'azienda viene ribattezzata โDelizie Andrรฉ". Andreina e suo figlio Paolo, Agrotecnico aprono un piccolo laboratorio di trasformazione di tutti quei prodotti che coltivano da anni con attenzione, amore e rispetto per lโambiente.
Nel 2020, arriva anche Mattia terminati gli studi in Architettura. Con il suo arrivo viene adottato un piano comunicativo incentrato sul rapporto diretto con il cliente, partecipando a fiere, degustazioni e la creazione di un punto vendita presso lโazienda, che permette di creare momenti di dialogo e scambio di opinioni.
Le materie prime che vengono lavorate nel loro laboratorio arrivano direttamente dai campi.
Delizie Andrรฉ รจ unโazienda a conduzione familiare, con una forte vocazione alla qualitร che avviene attraverso il controllo scrupoloso di ogni fase della produzione. Dalla semina al raccolto, dalla selezione della materia prima alla sua lavorazione, per trasformarla in confetture e composte, chutney, passate e prodotti tipici della cucina del territorio monferrino, come lโantipasto piemontese e l'insostituibile "Bagna Cauda". Creazioni originali che racchiudono al loro interno una piccola parte della loro storia.
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