Piemonte Albarossa DOC 2016

Vino artigianale Albarossa prodotto nelle colline del Monferrato dall'azienda Poderi Zunino

25,50 €

Disponibilità: 6 disponibili

Formato: bottiglia da 75 cl

Il processo di selezione e raccolta a mano delle migliori uve garantisce l’elevata qualità per la produzione del vino. Durante la fermentazione, si monitora attentamente la temperatura per ottenere una funzionalità ottimale del lievito. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese per un periodo tra i 3 e i 5 anni, ottenendo il miglior colore e tannini.

Vitigno

100% Albarossa

Al naso

Etereo , predomina la prugna essiccta ,speziatura di timo dei calanchi di Montechiaro.
Dopo alcuni minuti le note percepite si addolciscono lasciando spazio a lievi note di elicrisio.

Al palato

Attacco molto dolce seguito da tannini vellutati con una buona acidità che puliscono la bocca, danno grande volume e un generale sensazione di caldo e dolcezza.

Consigli di abbinamento

Salumi, Piatti di Carni bianche, Formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio

18°C

Premi

2 CORONE SULLA GUIDA VINIBUONI D’ITALIA 2023

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Descrizione

Albarossa Poderi Zunino: Un rosso piemontese di puro carattere

Lasciati conquistare dall’intensità e dalla complessità dell’Albarossa Poderi Zunino, un vino rosso piemontese frutto di una sapiente selezione e di una lavorazione artigianale che ne esalta le caratteristiche uniche.

Un vitigno raro e prezioso

L’Albarossa è un vitigno autoctono del Piemonte, nato dall’incrocio tra Nebbiolo e Barbera. La sua produzione è limitata e richiede cure speciali per esprimerne al meglio il potenziale. Nicolò Zunino, vignaiolo esperto e appassionato, ha dedicato anni di studio e lavoro a questo vitigno raro, ottenendo un vino che rispecchia il carattere autentico del territorio piemontese.

Una produzione attenta e meticolosa

Le uve Albarossa sono selezionate e raccolte a mano per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profumi e gli aromi varietali. L’affinamento si svolge in botti di rovere francese per un periodo di 3-5 anni, conferendo al vino complessità, struttura ed eleganza.

Un vino rosso ricco e intenso

L’Albarossa Poderi Zunino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e i suoi profumi complessi di prugna essiccata, spezie, erbe aromatiche e fiori. Al palato, è un vino morbido e vellutato, con tannini eleganti e una buona acidità che dona freschezza e persistenza.

Un abbinamento perfetto per la tua tavola

L’Albarossa Poderi Zunino è un vino versatile che si abbina perfettamente a salumi, carni bianche, formaggi di media stagionatura e primi piatti saporiti. È ideale per occasioni speciali o per una serata da trascorrere in compagnia di amici e familiari.

Premi e riconoscimenti

L’Albarossa Poderi Zunino ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui 2 Corone sulla Guida ViniBuoni d’Italia 2023, a testimonianza della sua eccellente qualità e del suo valore enogastronomico.

Acquista ora l’Albarossa Poderi Zunino sul nostro e-commerce e scopri un rosso piemontese che conquisterà il tuo palato!

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 1,2 kg
Dimensioni confezione 8 × 8 × 30 cm
Sceda tecnica
Regione

Piemonte

Brand

Brand

Azienda agricola Poderi Zunino

Abbiamo scelto Poderi Zunino perchè Nicolò e Claudia sono difensori del sano ritorno alla terra. L' Azienda agricola Poderi Zunino è situata a Ponti nel cuore dell'Alto Monferrato, frutto di una bella storia di famiglia, di buon cibo e di ottimo vino. Il vigneto di cui sono i custodi è stato piantato dal nonno di Claudia Nino negli anni '40 e l'Albarossa dalla prozia nel '99. La cantina utilizza metodi tradizionali e tecnologie moderne per produrre vini eco fiendly di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche del territorio locale. Il vino che si produce prevalentemente è il Piemonte DOC Albarossa, un cru frutto dell’omonimo vitigno che nacque intorno agli Anni Quaranta da un incrocio del professor Dalmasso, tra il vitigno Barbera e il Nebbiolo di Dronero (ora Chatus). Questo vino è sottoposto ad un periodo di invecchiamento di 4 anni in botte di rovere e 6/12 mesi in bottiglia, ottenendo così una produzione molto piccola che si aggira a poco più di duemila bottiglie. Questo favoloso vino per l'annata 2016 ha ricevuto il massimo riconoscimento  "2 corone" come uno dei migliori vini autoctoni italiani assegnato da Touring club nella guida Vini buoni d'Italia edizione 2023. Con il Piemonte DOC Albarossa 2017, vince con la massima valutazione il premio "Vini da non perdere" assegnato  da Touring club nella guida Vini buoni d'Italia edizione 2024. L'azienda inoltre offre altri vini rossi, bianchi e rosè che vengono realizzati da uve selezionate anche queste manualmente. Con un forte impegno per la sostenibilità, il vigneto opera utilizzando energie rinnovabili e tecniche di coltivazione eco-compatibili, garantendo che l'ambiente naturale circostante sia preservato per le generazioni future. Poderi Zunino è anche una meta popolare per gli appassionati di vino e turisti che possono godere di visite guidate del vigneto e della cantina e degustare i deliziosi vini abbinati alla cucina locale. [gallery link="file" ids="19327,19328,19329"]

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